鸡油变色了怎么办？

我家里还放有一点鸡油，前段时间忘记吃了，结果今天发现变色了。我不舍的扔，感觉怪浪费，可是这样的鸡油还能够食用吗？

鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐坏变质了，这时最好不要再食用，以免发生食物中毒等严重的后果。鸡油中的脂肪特别细嫩，平时在做菜时可以加入一些，这样炒出来的菜品会很美味，也会更加营养。，但是胆固醇的含量比较高，有高血压等疾病或者老年人要尽量少食用，以免会加重病情或者引发动脉硬化等多种疾病的发生。