昆布和海带在本质上没有什么区别,也可以说是同一种物质。只是昆布常常是作为药物,是一种中药,而海带是用来食用的,可以用作火锅等的食材。两者中都含有比较多的碘元素和其他的微量元素,经常食用可以预防甲状腺功能减退等疾病,还能够起到祛脂降压和化痰止咳等作用,可以预防高血压、冠心病等患者出现水肿等症状,并能够有效的减轻疾病的程度。
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