苦菜吃了有什么功效？

最近天气比较好，跟同事决定去山上踏春，有一个同事是农村来的，认识一种叫苦菜的野菜，她找了很多分给大家做菜吃，不知道苦菜吃了有什么功效吗？

苦麻菜具有抗菌、消炎、清热、明目的作用，既有食用价值又有药用价值。食用苦麻菜可以预防和治疗贫血，促进骨骼生长，增强体质，因为其含有的钙、钾、维生素C等可以增强血细胞造血的功能。苦菜还可以清热解毒，杀菌消炎，对于流行性细菌感冒具有良好的作用，煎服苦菜汤汁可以有效治疗和预防。另外在如今各种癌症频发的社会，可以减少癌症患病率的苦麻菜是给社会带来了福音。