玉米是一种营养丰富的粗粮，含有比稻米、面粉更高含量的维生素，可增强人体对传染病的抵抗力，从而促进各种伤口的愈合等，并且可延缓机体的衰老过程。研究发现玉米有防止不孕不育的功效。
玉米含有丰富的矿物质、碳水化合物等营养物质。矿物质可促进人体的新陈代谢，维持人体各器官的代谢，以及血液的平衡，以确保身体健康，若身体缺乏这些矿物质，将会导致高血压、动脉硬化症等病症出现。
玉米含有其他植物较少的一类成分-谷胱甘肽， 谷胱甘肽可增强人体体内的免疫功能，具有抗氧化和整合解毒的作用，它能够清除掉人体内的自由基，净化体内环境污染，促进人的身心健康。
不同口味的玉米，其营养价值也有很大的区别，甜玉米含有丰富的水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等，其所含的水溶性糖较普通玉米难转化为淀粉。
糯玉米含有较高的水溶性蛋白和盐溶性蛋白，而且糯玉米较甜玉米更容易被人体消化吸收，经常食用糯玉米有助于预防血管硬化、肠道疾病等的发生，是良好的保健品。
玉米含有黄体素和玉米黄质，这两种成分对抗眼睛老化有一定的功效。所以，多吃玉米有明目的作用。
玉米含有的丰富维生素E，可助于夫妻二人提高生育能力，预防流产，更有防治男女不育的作用。近来研究表明，维生素E还可改善血液循环，缓解身心疲劳。
综上所述，玉米的营养丰富丰富，平时我们可以根据自身的情况，选择合适的玉米食品。其中玉米有防止不孕不育的功效，经常流产的女性可以多加食用。
