你知道吗？红薯大米粥具有防便秘的功效。中医将便秘分成偏实和偏虚两大类。红薯大补五脏之气，和大米一起煮粥后有润肠的作用，可有效缓解便秘症状。
原料:
红薯2根、大米100g
做法：
大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右(经过浸泡，米粒涨开，比较易煮);红薯去皮切小块(小块一些容易煮熟)，备用。
将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至红薯熟透，粥粘稠即可。
提示：
1、浸泡大米，红薯切小块，加开水煮粥，目的都是为了缩短煮粥的时间。
2、红薯一定要煮至熟透，软糯，否则不易消化，反而伤胃。
我们可能经常吃红薯，却不知道红薯大米粥具有防便秘的功效，便秘偏虚者，即因为气血两虚导致大肠传送无力，此类便秘患者，可食用红薯大米粥进行调节。
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