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氨基酸的种类,补充合适身体所需要的氨基酸

作者:李峥 时间:2013-12-26 16:19:03 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大家知道,氨基酸是我们人体必需的营养物质,在很多食物当中都含有氨基酸,有的食物含量丰富,而有的食物含量较少,当然,现在也有人工合成的氨基酸,而氨基酸的种类较多,到底有哪些种类的氨基酸呢?很多人都不太清楚,也很想知道。而氨基酸有多种分类方法,下面我们就来看看,按照不同的方法来分类是怎样的。

氨基酸的种类有哪些

总的来说,一共有20种蛋白质氨基酸,但是根据不同的分类方法,可以将氨基酸进行不同的分类,一般情况来讲,可以将氨基酸进行化学结构来分类,根据侧链基团的极性分类,从营养学的角度等多种分发,下面我们就来具体看看氨基酸的种类。

氨基酸的种类,补充合适身体所需要的氨基酸(1)

根据化学结构

1、 脂肪族氨基酸:丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺

2、 芳香族氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸

3、 杂环族氨基酸:组氨酸、色氨酸

4、 杂环亚氨基酸:脯氨酸

根据侧链基团的极性

1、非极性氨基酸(疏水氨基酸)8种

丙氨酸(Ala)缬氨酸(Val)亮氨酸(Leu)异亮氨酸(Ile)脯氨酸(Pro)苯丙氨酸(Phe)   色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)

2、极性氨基酸(亲水氨基酸):

1)极性不带电荷:7种。甘氨酸(Gly)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)酪氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)

2)极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸) 3种。赖氨酸(Lys)精氨酸(Arg)组氨酸(His)

3)极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) 2种。天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu) 氨基酸

从营养学的角度

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