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压榨菜籽油

作者:米老头 时间:2014-05-11 16:00:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

随着现在生活水平的提高,越来越多的人注意养生问题。食用油的好坏也直接关系着人们的身体健康。现在的很多老年人都比较喜欢用压榨菜籽油,据说有益气补血,止血凉血的作用,深受老年人的喜爱。那压榨菜籽油效果到底如何呢?对人的身体有什么好处呢?

压榨菜籽油


据专家介绍,压榨菜籽油营养价值比较高,富含脂肪,提供人体必需的脂肪酸,维持体温和保护内脏;富含维生素E,可以有效的改善血循环;还富含铜,铜是人体不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要的影响。食用效果具有以下几种功效:

1.补血益气:用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

2.止血凉血:用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。

压榨菜子油的效果这么好,市面上菜子油的产品居多,大家又该选用哪种压榨菜籽油呢?

1、从制取工艺来分,可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

2、从原料是否为转基因来分,可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。

3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分,可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。

如此看来食用压榨菜籽油对人体是非常有好处的,一些经常出现头晕、乏力、易倦的人群比较适合服用压榨菜籽油,压榨菜子油也可用于男性不育症,烧伤,冻伤,更年期综合症等疾病的辅助治疗。但是要注意患有冠心病、高血压的患者应当少吃。

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