羊腰子怎么吃补肾壮阳,两款佳肴不可错过

作者:zhang1  时间:2017-03-29 22:08:01  来源: 大众养生网

羊腰子中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(A、B、B2、C)、烟酸等成分,有补肾气、益精髓的功能,和韭菜放在一起做成枸杞羊腰炒韭菜这道菜,能补肾壮阳、益精充髓、健体强身。

羊腰子怎么吃补肾壮阳,两款佳肴不可错过

一、枸杞羊腰炒韭菜

材料:枸杞子15克、羊腰子300克、韭菜200克、料酒、葱姜汁各15克、酱油5克、精盐、鸡精、味精1克、胡椒粉0.5克、植物油25克。 做法: 1、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。 2、锅内放油烧热,下入羊腰条爆炒,烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。 3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟,出锅装盘即成。

羊腰子怎么吃补肾壮阳,两款佳肴不可错过

小贴士:羊腰子(羊肾)味甘,性温,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(A、B、B2、C)、烟酸等成分,有补肾气、益精髓的功能。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷、铁、钾等,其温阳透窍、开胃通肠的性能很强,对老年男女性功能衰退、性器官萎缩而干燥阴冷有温壮滋润作用。二者在在此组合,配以有滋肝补肾作用的枸杞子同烹成菜,能补肾壮阳、益精充髓、健体强身。

羊腰子怎么吃补肾壮阳,两款佳肴不可错过

二、孜然羊腰

材料:羊腰子三只、洋葱半个、青椒半个、大蒜几瓣、姜一小块、红辣椒适量、小葱几根。 做法: 1、将葱切小段,蒜切碎末,姜切碎末,红辣椒切小段。 2、洋葱洗净后,切小块备用。 3、青椒切小块。 4、将羊腰子上的油去掉。 5、将羊腰子上的白膜去掉,弄破一小块,然后一撕就掉了。 6、将羊腰子切成两半,将中间的白色部分去掉。 7、将羊腰子切成条状,放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下,备用。 8、炒锅烧热后放油,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香,放入洋葱,炒香。 9、放入羊腰子爆炒,这个时候放入适量的盐,五香粉,花椒粉,胡椒粉以及孜然。 10、快熟时,放入青椒翻炒几下,然后放入适量的鸡精,翻炒几下,出锅即可。

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