葡萄是我们很多人都喜爱的，葡萄的品种较多，因此在购买的时候，我们也都是要注意到，每种的葡萄长得也不同，在味道上，也是有着很大的差距，那葡萄酒的酿制方法也是根据葡萄的选择，不同的葡萄，酿造的葡萄酒有着很大的改变。
自己酿造葡萄酒也是可以的，不仅可以每日均喝，在对身体营养的补充上，也都是有着很不错的效果，那葡萄酒的酿制方法有哪些呢?我们该如何做才好呢?下面就详细的介绍下。
第一步：买葡萄，选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
第二步：洗葡萄，由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
第三步：晾干葡萄，把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
第四步：选择容器，酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
第五步：捏好葡萄放进容器，双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖。
第六步：加封保存，将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
第七步：启封，天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
葡萄酒的酿制方法并不是很难，因此我们在酿造葡萄酒的时候，都是可以这样进行，那为了让葡萄酒利于我们身体健康，我们可以在晚上睡觉前喝上一小杯，对促进血液循环，改善身体体质，都是有着很好的疗效，对美容养颜的作用也都是很大的。
