挑选既健康又优质的甘蓝菜你会吗?

作者:养生专家  时间:2013-10-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

甘蓝菜对人体的健康好处很多,很多人都了解,甘蓝菜中含有丰富的维生素和营养物质,曾经被世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一。甘蓝菜对人体的好处显而易见,但是要挑选既健康又优质的甘蓝菜你会吗?下面我们一起来看一下:

 

挑选优质的甘蓝方法有以下几点要注意:

 

良质甘蓝叶球干爽,鲜嫩而有光泽,结球紧实、均匀,不破裂,不抽苔,无机械伤,球面干净,无病虫害,无枯烂叶,可带有3~4片外包青叶。

 

次质甘蓝结球不紧实,不新鲜或央水萎蔫,外包叶变黄或有少量虫咬叶。

 

劣质甘蓝叶球焊裂或抽苔,有机械伤或外包叶腐烂,病虫害严重,有虫粪。

 

通过本文的详细介绍,你是不是已经了解了挑选优质的甘蓝方法,希望本文对你有一些帮助,由于现在蔬菜被农药所“灌溉”所以大家在挑选蔬菜的时候一定要小心谨慎。

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