冰糖银耳汤的功效

作者:养生专家  时间:2013-01-04 00:00:00  来源: 大众养生网

  冰糖银耳汤也是一道美味甜品,首先我们冰糖银耳汤的主要材料就是冰糖和银耳,如果可以的话还可以再加些像莲子,红枣等之类的辅料,这样做出现的效果会更好,而且营养价值也会更高一些。虽然说冰糖银耳汤的做法简单,只要熬制就可以,但是冰糖银耳汤的功效却很大。至于冰糖银耳汤的功效是什么,看看下面的内容便知。

冰糖银耳汤的功效

 

 


  冰糖银耳汤中银耳是起到相当重要的地位,它也是冰糖银耳汤中功效最多的,所以说冰糖银耳汤的功效也是发挥了银耳的功效。比如说银耳可以起到滋补的作用,可能起到润肺的作用,可以起到益气,养胃的作用等。


  冰糖银耳汤的做法


  1.将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。


  2.锅内放入适量的清水,煮沸,放入银耳,再改文火,加入冰糖,40分钟后,放入洗干净的樱桃,装入器皿中,冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成,随取随饮、美味爽口。


  冰糖银耳汤的功效:具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。


  银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”,“菌中明珠”。


  银耳的功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚,对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤,还可嫩肤美容。


  鉴别:根部变黑,外观呈黑色或褐黄色,闻之有异味,触之有粘于感即已变质,切不可食之,以免发生中毒反应。


  对于冰糖银耳汤的做法我们做了简单的描述,这样大家从以上的内容当中不仅是学会了冰糖银耳汤如何做,而且还清楚了冰糖银耳汤的功效,冰糖银耳汤是适合哪种人群食用的等内容。同时也就是要提醒我们,平时的饮食文化相当的重要,如果饮食搭配得当可以起到养生的作用。

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