强直性脊柱炎患者应该常食黑豆

作者:养生专家  时间:2013-04-01 00:00:00  来源: 大众养生网

强直性脊柱炎患者应该常食黑豆——大众养生网

 

强直性脊柱炎是一种可怕的慢性炎性疾病,其主要危害是侵犯骶髂关节、脊柱骨突、脊柱旁软组织及外周关节;对于这样一种危害性如此强大的疾病,大家出来及时采取治疗措施外,饮食上也应该有所配合;研究表明,强直性脊柱炎患者多吃黑豆有利于康复病情。

 

黑豆又名乌豆、冬豆子,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。又可治疗风湿疼痛,经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒,治疗关节酸痛有效。黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋白质却高于黄豆,是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。

 

常食黑豆,对病后体弱者有良好的滋补作用。黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用,黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。

 

襄樊黄酒主要有两种,一种是用糯米酿的,呈白色,似乳汁,酒香浓郁,味微酸甜,酒精度只有2-3度,一种是用小米酿的,呈黄色。襄樊黄酒酒精度数低,不但不伤肝胃,而且因含有大量蛋白质、核黄素、氨基酸以及碳水化合物等对人体有益物质,具有加速血液循环、增强体质、舒筋活血等功效,很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。

 

温馨提示:黑豆虽然是强直性脊柱炎患者的最佳食物之一,不过任何食物一次性都不宜吃太多,否则会适得其反,黑豆也是同一个道理,希望大家以少量多次食用为原则。

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