意大利肉酱面

作者:养生专家  时间:2013-08-09 00:00:00  来源: 大众养生网

  我们知道在我国意大利面也是一道独特的风景,在我国也是最受欢迎的面食。有些人为了能买到正宗的意大利肉酱面,会跑到很远的地方购买。而有些人则是会自己在家学着做这种面。据美食专家讲,意大利肉酱面,最主要的是它的颜色诱人,而且味道也很爽,所以很多的人都喜欢吃。

意大利肉酱面

  为了能让大家品尝到意大利肉酱面的美味,为了能上大家吃上意大利肉酱面。我们今天就来教大家如何做意大利肉酱面,能让大家都吃上正宗的意大利肉酱面,我们就必须先学会如何做?

  1.洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末

  2.炒锅中放适量油,放入蒜末炒香(呈金黄色)

  3.放入洋葱碎炒香至洋葱透明

  4.放入肉翻炒至变色

  5.倒入番茄酱翻炒上色

  6.倒入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖

  7.往锅中加入适量的水

  8.大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀

  9.煮意大利面:深锅中放入水,烧开后加入一点油,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟

  10.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,倒点色拉油拌匀(以免面粘在一起),看看这个面是不是很劲道啊,晶莹剔透的。

  11.(此步骤可以省略,我是为了面条更入味,所以炒了一下)当时没有来得及拍哈,步骤8中炒好的酱装一半,锅中留一半,将10中的面条放入锅中,用筷子将酱和面拌匀,稍微炒一会即可

  12.出锅后,将另外的酱浇一点在面条上面,吃的时候拌匀

  关于意大利肉酱面怎么做,现在大家都清楚了。所以想吃到原汁原味的意大利肉酱面的话,品尝到它的美味,专家就为我们特意的介绍了意大利肉酱面的做法。希望能给想要品尝美食的人们带来帮助。最后,祝大家都健健康康的生活。

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