家里香蕉买太多吃不了怎么办?别担心！可以做成香蕉薄饼哦。当然它也可以作为饭后的小甜点，做法非常的简单，来看看吧！
香蕉薄饼的做法很简单，就像我们平常做薄饼一样，只是用香蕉汁来做。香蕉薄饼柔软、营养价值高，特别适合于小孩及老年人。另外还有一种做法就是把香蕉做馅，效果还是不错的，香甜酥脆。
香蕉薄饼具体做法：
材料：
香蕉一根、面粉、鸡蛋一个、盐、味精
步骤：
1、高筋面粉中加入水、炼奶少许和成面团，取一小片抛开使面皮拉长变薄;或者把面团擀成薄薄的片;嫌麻烦更可买云吞皮代替;
2、面皮或云吞皮上涂上黄油、香蕉片，撒上糖、把四边折回来，再对折一下，成长方形;
3、不粘锅里放少许油烧热，用小火将饼煎至两面呈金黄色即可。(约3分钟)
这道菜风味独特，特别适合孕早期的妇女食用，不仅可以提供丰富的营养，还能缓解紧张情绪。
香蕉对缓解人体情绪有很好的帮助，特别是现在人们生活节奏脚步加快，心里情绪相对比较紧张，这个时候吃些香蕉薄饼，不仅可以提供人体所需影响物质，对缓解情绪紧张也是有很好效果的。但是在这里提醒大家，香蕉薄饼相对比较甜，为此糖尿病人尽量少吃。
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