排骨是一个营养价值很高的食材，这样的食材在制作上，也都是有着不同的方法，排骨和不同的食材搭配，使得在味道和营养价值上，都是有着很大区别，那粉蒸排骨的做法，不仅让很多人喜爱，而且在含有的营养元素上，也都是很多，对促进人体消化，也是有着很好帮助。
粉蒸排骨的做法并不是很难，我们在制作的时候，掌握一些技巧，就可以很轻松的制作出来，下面就详细的介绍下它的制作流程，对如何制作有着详细的了解。
粉蒸排骨藕的做法：
材料：排骨500克，莲藕250克，五香米粉250克，香葱2棵，生姜1小块，酱油4小匙，料酒1大匙，精盐2小匙，白糖0.5大匙。
做法:
1.葱洗净打结，姜洗净切片;将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味;
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时;
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
注意事项：鲜嫩可口，醇香味美。蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。
以上就是粉蒸排骨的做法，我们在制作的时候，都是可以按照以上的制作方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来讲，而且在制作的时候，对排骨的营养元素，也都是有着很好的保留，对补充身体营养，效果也都是非常不错的。
