老年人该怎么食用蜂蜜

作者:养生专家  时间:2013-04-05 00:00:00  来源: 大众养生网


  我们大家都知道蜂蜜是个好东西,尤其是对于老年人来说,更是必备的养生饮品,可是蜂蜜的食用也是需要正确科学的才能起到我们想要的营养效果,那么老年人该怎么食用蜂蜜呢?且听小编慢慢道来。

老年人该怎么食用蜂蜜


  服用时间

  俗话说“朝盐晚蜜”,也就是说每晚睡前如果喝上一杯蜂蜜水,既可以安神助脑、也可以提高睡眠质量。因此,对于一般人来说,晚上喝蜂蜜是最好的选择。对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说,最好在饭前一个半小时服用,它能够抑制胃酸的分泌,减少冒黏膜的刺激;而对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎的患者来说,应该服用冷蜜水后立即进食。


  服用方法

  一般刚刚采制的蜂蜜无需加工便可使用,也可以加入一些水搅拌均匀服用,这样会比直接服用蜂蜜更容易吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜,这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质,甚至会产生让人不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。


  正常情况下,蜂蜜是以“生”服为主,即新鲜蜂蜜不必加热就可服用,这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏,有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时,应采用隔水加热法,即放在锅中蒸,蜜温达60℃~65℃时保持15~30分钟,酵母菌即可被杀死。另外,60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活,能有效地保持蜂蜜的营养成分。


  所以说老年人该怎么食用蜂蜜也是有讲究的,不管是服用时间还是服用方法都是有正确的方法的,所以老年人们一定要注意了,正确食用蜂蜜,喝出健康,喝出长寿哦!

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