冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤

作者:养生专家  时间:2013-01-03 00:00:00  来源: 大众养生网


  立冬一过,天气会越发寒冷,这时大多数人的保暖方法,都是多添衣物、开暖气等等,但大家有没有想过,从自身身体开始调理,今天就给大家介绍一道,冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤。


  五指毛桃煲乌骨鸡汤


  原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。


  做法:

  1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

  2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;

  3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;  4.汤上桌前下适量的盐调味。

  功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。


  温馨提示:冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤,不仅能够滋补暖身,味道还十分鲜美,是居家选择的最佳汤品。

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