如何挑选优质榴莲

作者:养生专家  时间:2013-02-04 00:00:00  来源: 大众养生网

榴莲外表独特,人们常常见到它就会露出很复杂的表情,看不透心意。是对其了解的不多,在挑选时总是不知如何下手?如若是,那就看看下面如何挑选优质榴莲的介绍吧!

 

如何挑选优质榴莲-大众养生网

 

购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。

 

买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩。

 

榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。

 

未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。

 

当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒,用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

 

学到以上的窍门,你对榴莲还会露出看不透心意的表情吗?如若通过以上妙招买到了自己可心的榴莲,不要贪嘴,也要记得适量哦。也大可分享给你身边的人一起用吧!

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