专家讲解苹果的正确吃法

作者:养生专家  时间:2013-02-09 00:00:00  来源: 大众养生网

苹果的营养价值很高,富含多种维生素和酸类物质,被誉为百果之王。苹果的良好吃法会保持大部分的营养物质。下面小编请专家来了解一下苹果的正确吃法

 专家讲解苹果的正确吃法--大众养生网

据专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

 

从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

 

大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄色,那部分果肉的水分含量也会减少,变得比较“软”,不那么脆了。专家解释道,这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。

 

苹果的正确吃法能够保持住大部分的营养物质,否则轻者营养流失,重者会引起身体不适,所以要十分注意苹果的正确的吃法。

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