大枣的补血效果不是最好的

作者:养生专家  时间:2013-01-09 00:00:00  来源: 大众养生网

大枣是人们常用来补血的一种食品,但是大枣真的是补血的最好选择吗?近前专家对这一说法提出了质疑,并认为大枣补血效果并不好。下面一起来了解一下。

 大枣的补血效果不是最好的--大众养生网

首先要说明,贫血患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。

 

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

 

大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

 

常食用大枣是有好处的,但是千万不要迷信大众是补血的最佳食品,专家们最近指出大枣的补血效果并不是最好的,还有其他补血效果更好的食品等待大家去发现。

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