我们都知道鱼不仅对于我们的身体有非常大的好处，还有助于预防老年痴呆，所以经常吃鱼对我们的身体是非常有帮助的，下面我们就请专家告诉我们几种让鱼的没到更鲜美的方法。
1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然后放进烧开的汤里，再加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少许香油即可。
2.将洗净的鲜鱼，放油中煎至两面微黄，然后冲入开水，并加葱、姜，先用旺火烧开，再放小火煮熟即可。
3.将清洗净的鲜鱼控去水分备用。锅中放油，用葱段、姜片炝锅并煸炒一下，待葱变黄出香味时，冲入开水，旺火煮沸后，放进鱼，旺火烧开，再改小火煮熟即可。
经过专家的讲解相信大家都知道了如何让鱼的且味道更鲜美了吧!专家还表示说在做鱼的时候我们一定要保证鱼的新鲜和卫生，否则容易发生食物中毒。
吃藕要选择适合自己的部位
在中医上经常用藕作为药物给人们治病，也有很多人把藕做成菜当做食疗，这对于我们的身体也是非常有好处的，但是专家说吃藕还是要选择适合自己的部位吃。
止渴吃莲藕莲藕性寒，味甘，鲜藕偏于生津凉血，热病口渴、燥热的人适合吃;做熟的藕偏于补脾益血，消化功能和脾胃差的人宜食;而藕粉则是既富营养，又易于消化，有养血、开胃功效。
补脾吃莲子莲子能补脾止泻、养心益肾等，适合脾胃虚弱体质的人食用;同时莲子还养心，莲芯能清心火。如果出现烦躁不安，上火引发的失眠等症，可喝莲芯茶来清心。
降火用荷叶荷叶是消暑和减肥良品，怕热、容易上火便秘的人可以夏天泡茶喝。但是荷叶多喝也会导致便秘，太浓的荷叶茶话还会引起胃黏膜收缩，造成胃部不适，体瘦气血虚弱者不太适合。
专家表示说吃藕也要讲究食物的禁忌与人群，那些不适合吃藕的朋友们还是最好不要食用为好。
