专家讲解如何鉴别果酒

作者:养生专家  时间:2013-09-06 00:00:00  来源: 大众养生网

果酒现在已经越来越被国人所认可,特别是一些不喜欢喝白酒的朋友,果酒可以说弥补了交际场的尴尬。今天小编就请专家给大家介绍一下如果鉴别果酒

专家讲解如果鉴别果酒--大众养生网

果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

 

果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。

 

果酒滋味鉴别——应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味。

 

果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12~18度范围内。

 

如何鉴别果酒听起来很简单,但是要真的学到这种本事是要靠实践中不断的积累经验的,只有理论和实践相结合,才能称得上是专家。

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