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告诉你西瓜皮的健康吃法

作者:养生专家 时间:2013-09-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

很多人都了解夏季甜瓜能解暑,可是不知道大伙儿并不知道,西爪皮也是有其营养成分。下边网编对你说西爪皮的身心健康食用方法

1.凉拌西瓜皮

 

原材料:西爪皮,蒜茸,味精,白砂糖,盐,芝麻油。

 

作法:西爪皮上留少量红瓤,削掉甜瓜翠绿色的死皮后,切割成一小块。添加蒜茸,味精,白砂糖,盐和芝麻油,搅拌均匀后就可以了。

 

2.绿豆西爪皮汤

 

原材料:绿豆100克,西爪皮500克。

 

作法:将绿豆与1500ml水熬汤,沸后10分钟后去绿豆,再将清洗的西爪皮放进再煮,烧开后冷就可以饮汤,一日多次。

 

作用:清热去火,除烦解渴。聚瑞绿豆性平,可消肿温阳化,清热去火,清暑利湿;西爪皮生津润,清热去火,除烦解渴。适合于夏季痤疮病人服食。*西爪皮别名称之为“西瓜翠衣”,是清热去火、生津解渴的灵丹妙药,如把西爪皮烤干,研粉外敷,能冶疗口腔溃疡。

 

3.西爪皮炒青椒

 

主要材料:西爪皮400克,辣椒200克调味品:盐、鸡精、油、朝天椒各少量。

 

做法:将西爪皮削掉表层绿皮和里层红瓤再切切丁,用少量盐腌一会儿。随后炒菜锅上油,将辣椒先爆锅一下,再将倒去食盐水的西瓜皮放进辣椒中,爆锅。再加适当调味品,出锅盛盘。特性:脆响带辣,是夏季佐餐的上品。

 

4.爆炒西瓜皮

 

主要材料:西爪皮400克调味品:盐、生抽、食用糖、鸡精、朝天椒各少量。

 

做法:

 

1、将甜瓜去瓤削绿皮,切成细丝。

 

2、下锅油爆,佐以盐、生抽、食用糖、鸡精,配少量朝天椒,就可以服用。特性:甘甜中辣,为健脾开胃上品。

 

西爪皮解暑清热、健脾开胃生津止渴,其含糖量很少,适合各种群体服用。把握了西爪皮的身心健康食用方法,甜瓜在你的手上便会提升好多好多用途。

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