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西红柿怎么样吃最防疾病

作者:养生专家 时间:2013-04-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

番茄如何吃最抗癌?营养专家详细介绍说:番茄里边带有十分营养成分并且使用价值极高身体需要的成分,含有丰富多彩的维他命及胡箩卜素和钙、磷、钾、镁等多种多样原素。



发布在《英国营养学期刊上》的一项科研成果详细介绍说,美国朴茨茅斯高校马里杜拉乔普拉专家教授和他朋友的试验证实,煮开的番茄能够 断开肿瘤细胞的生长发育,番茄素可以使前列腺癌的粘附和侵蚀特点大幅度降低,抑止前列腺癌细胞株的繁衍,乃至杀掉前列腺癌体细胞。她们寻找肿瘤细胞根据“被劫持”身体健康体细胞需要的血液来生长发育和外扩散的体制。接着检测了番茄素对该体制的影响,注意到它能够 影响肿瘤细胞的“物理吸血”作用,阻隔肿瘤细胞获得其所需的身心健康血液。


“这类简易的化学变化产生在番茄素集聚的位置,而只需服用煮过的番茄,便可摄入番茄素。我们的检验只是是在试验室的试管婴儿里进行的,还需要进一步的检验以确定我们的科学研究結果。自然,我们在试验室中发觉的直接证据十分确立:服用煮开的番茄,能够 影响肿瘤细胞的生长发育。”


乔普拉专家教授注重道,“我们曾做了一项调研,发觉受调查者在持续两个星期坚持不懈每天服用14蛊司(400克)煮开的番茄后,她们血液及精夜内的番茄素成分明显提升。重要问题是如何使充足量的番茄素集聚在需要的地区,这也是我们现阶段科学研究的关键。”


乔普拉专家教授的科学研究精英团队先前曾发觉,吃煮开的番茄比生吃西红柿到来好,整体营养成分要高。因为遭受柠檬酸及其维生素P的维护,无须担忧番茄会由于煮开加温而外流营养元素。番茄皮中带有很多的番茄素,最好是连皮一起服用。


并未完善的青西红柿带有内毒素不适合生吃,由于在生长发育的全过程中应用了植物激素而主要表现为顶端凸起的番茄也不适合服用。乔普拉博士研究生建议说,以便男性前列腺的身心健康,每星期最好是能服用三四份西红柿加工品。


番茄如何吃最抗癌?如今你知道吧?次之,番茄還是维护心脏的上品,多吃蔬菜能够 防止和医治许多病症。 

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