驻颜圣果番茄莫属

作者:养生专家  时间:2013-06-06 00:00:00  来源: 大众养生网

驻颜圣果番茄莫属,由于被发现含有丰富的茄红素,番茄这种普通而毫不起眼的水果近来一跃成为果汁市场中的明星。

 

作为一种天然植物色素,茄红素有着卓越的抗氧化功效,不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害,在人体以及肌肤表面也可以防止老化,而且越是鲜红的番茄其茄红素的比例越高。

 

番茄是驻颜圣果,吃番茄的方式有很多,生着吃,做汤吃,做菜吃,其中最佳食谱:番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤。由于茄红素属于一种脂溶性的成分,必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人类有效吸收,所以加工过的番茄制品比新鲜的番茄更具营养。

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