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西红柿如何吃得健康

作者:养生专家 时间:2013-09-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

番茄怎样吃得身心健康,番茄是我们在日常饮食中最普遍的食材之一,它带有丰富多彩的维他命C,是很多人理想化的健康保健食品,可是有些人说番茄熟着吃好,有些人说生着吃好,那麼我们怎样可以较大水平的摄入番茄的营养成分呢?

 

番茄中带有一定量的维他命和膳食纤维素,这和别的蔬菜水果沒有什么不同。但除开维他命外,番茄还带有番茄素。番茄素是一种使番茄发红的天然色素,它在人体内的功效和胡箩卜素相近,是一种极强的抗氧剂,可能在一定水平上具备防止心血管疾病和一部分癌症的功效。有报导称,很多进餐番茄的男士患前列腺癌的风险性相对性较低,这和番茄中番茄素的抗氧化性成份有一定的关联。

 

番茄PK番茄沙司

 

和番茄对比,历经萃取的番茄沙司中的番茄素的成分高些。但是,番茄沙司损害了新鮮番茄中带有的膳食纤维素。因而,权威专家表明,既可以吃新鮮的番茄,还可以服用番茄沙司,最好两者都适度服用些。

 

直接生吃PK熟吃

 

番茄能够 直接生吃,还可以做熟透吃。这二种食用方法对人体都是有益处,能够 依据自身的爱好挑选。医生介绍,番茄素和红萝卜素均溶解植物油脂,因此 炒番茄或是熬汤等都很好,直接生吃消化率低。假如摄入维他命C,则生和熟均可,由于西红柿酸值大,有益于维他命C的平稳,烹饪以后损害较为小。假如为得到钾和膳食纤维素,也是生和熟均可。

 

番茄性偏寒性,有清热凉血、生津解渴的功效。如果口渴了,吃一个番茄,十分舒适。但针对怕凉的人而言,做熟透吃是最好是的挑选,直接生吃非常容易出現不耐受的状况,造成 腹泻。

 

权威专家解读的番茄怎样吃得身心健康你知道吗?实际上番茄不在乎怎样吃才身心健康,要是认识自己的人体身体素质,那麼针对人体的需要来做相对的番茄,那麼仍然能够 得到要想获得的营养成分。

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