萝卜和肉搭档不上火

作者:养生专家  时间:2013-10-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

夏季酷热,不喜食油腻之物,而到了冬季,长久不食荤的我们可是为身体进补了,避免不了要食肉,可肉吃多上火,我们不防加点去火的配菜,如萝卜,萝卜和肉搭档不上火你了解吗?

 

冬季人们往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。

 

水萝卜、心里美等萝卜最好加糖或加盐凉拌着吃,或者加点芝麻,可以促进营养吸收。白萝卜最好和维生素c丰富的蔬菜如黄瓜、菠菜一起吃,或者搭配蛋白质含量高的食物,如牛羊肉等。

 

冬天最经典的菜肴就是羊排萝卜,羊排是营养价值很高的肉类,但同时也最容易上火,和萝卜的搭配则最为科学,口味也非常清爽。

 

常吃素食的朋友,尤其是爱美的女生,可以选择脂肪少的羊肉和萝卜搭档,当然食荤的朋友萝卜对你来说就重要了,也少了一分食肉上火的烦恼。

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