红薯是非常好的粗粮之一，对于爱吃红薯的朋友们来说红薯既可以当做小吃有可以当做主食吃，但是你们还不知道，其实经常吃红薯对于老年人的关节来说也是非常有帮助的。
人体对各种氨基酸的比例要求就跟盛满一桶水一样苛刻———八种氨基酸一样不能少。食物中如果某一种必需氨基酸缺乏，就会影响人体对其它必需氨基酸的吸收利用，从而导致食物营养价值降低。这种现象营养专家称为食物的“木桶效应”。
而红薯除富含淀粉和可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，还有人体所必需的八种氨基酸。虽然就氨基酸而言，红薯没法跟含动物蛋白的肉类相比，其蛋白质总量也不高，但之所以推荐素食者选择红薯，还因为红薯性味甘平、补脾胃、养心神、益气力，有防癌保健作用，被誉为“抗癌之王”。
红薯中还含有丰富的黏液蛋白，中老年人经常食用能保持关节腔内的润滑，对养护关节有好处。
需要提醒的是，虽然红薯是“明星”健康食品，但也只能作为辅助食物中的一种，毕竟好东西也不能吃得过多。
年少懵懂问#最近一段时间妈妈为了让我减肥他每天早上都会让我吃红薯夏天的时候早餐吃红薯对人体会不会有什么不太好的影响？大众养生网小编解答：不管是哪一个季节，就算是
蹋上丶光棍路问#家里农村住的亲戚这次过来带了红薯面粉，红薯面粉营养价值很高，就想做来吃不知道怎么好吃，红薯面粉怎么做好吃呢？大众养生网小编解答：可以用红薯面粉做
错过の花开问#我今天突然感觉很饿，看到还有红薯，也没有来得及蒸熟，就吃了一个生的，不过感觉味道很甜。生食红薯能补充什么营养呢？大众养生网小编解答：生吃红薯可能会
﹏散发弄扁舟Ｘ问#上次回家，我发现家里有很多红薯了，妈妈说是红薯的当季了，我竟然还不知道。我很喜欢吃红薯的，我带了一些到上班住的地方来，我比较喜欢红薯熬粥，不知
敷衍怎么演问#我的弟弟很喜欢吃榴莲，我对榴莲就不感冒，感觉榴莲很不好吃，昨天下午弟弟吃了榴莲后又吃了红薯，经常这样乱吃东西，想知道榴莲和红薯能够一起吃吗？大众养
帘外雨潺潺问#我的妹妹现在已经有两个月的身孕了，现在在家里调养身体，已经最近他一直想要吃生的红薯，可是家里人都不让他吃，挺担心的，孕妇能够吃生红薯吗？大众养生网
