胡萝卜不仅外观好营养也很高，胡萝卜不仅仅是长得好看，这种橙色的蔬菜更是营养美味。而且有好的功效。
众所周知，最爱吃胡萝卜的就数小白兔，其实喜欢胡萝卜的人也是大有人在。今天小编就介绍介绍胡萝卜的营养给你看看，让你对它更加爱不释手。
胡萝卜的营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸收，但不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
胡萝卜不仅外观好营养也很高，胡萝卜营养丰富，可口美味，是大众喜爱的蔬菜之一。
够坏才男人ゝ问#我已经喝腻了水果榨汁，今天想试试用蔬菜榨汁，想选择胡萝卜，可是我不知道胡萝卜榨汁的时候要不要煮熟，所以来问一问，要煮熟吗？大众养生网小编解答：胡
靠近的时候问#我的老公比较喜欢吃胡萝卜，之后我就做了一道胡萝卜炒木耳，他说这样是不可以一起吃的，对于身体是不好的，我十五萝卜和木耳能一起吃吗？大众养生网小编解答
先森,表酱紫问#本人很喜欢吃萝卜，不单单喜欢它的味道，而且它的营养价值很高，它做菜也很好吃，还百搭，但胡萝卜功效很多，可我只知道一点点，它还有什么作用?大众养生
先森_俄耐沵问#我刚生完孩子，最近基本上每天妈妈都会用胡萝卜煮小米粥，拿来让喝。胡萝卜小米粥的功效主要有哪些呢？大众养生网小编解答：小米有很好的养血滋阴的效果，
相隔两地问#我最近心情很差，嘴里经常长口腔溃疡，用了桂林西瓜霜也不见效，同事们建议我用胡萝卜煮水喝，治疗口腔溃疡很好，是真的吗？大众养生网小编解答：胡萝卜煮水是
醉死温柔乡*问#胡萝卜放久了，发现长了新芽，这样还能吃吗？不是说土豆发芽了不能吃了，胡萝卜是不是也和土豆一样，不能吃呢？大众养生网小编解答：胡萝卜放久了就会发芽
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