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白萝卜的药用价值
!有句老话是“冬天吃萝卜夏天吃生姜”，不用医生开处方。秋天已经过去了，冬天已经来了。现在正是吃萝卜的大好时机。这里所说的萝卜是指白萝卜、水萝卜。
白萝卜的药用价值
白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属一两年生的草本植物，是我国主要的蔬菜品种之一。部分地区居民把白萝卜当做水果食用。其种子、鲜根、叶均可入药。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜还含少量碳水化合物、粗蛋白、多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌等)、矿物质、维生素C(含量比梨高8-10倍)和维生素B等。
现代营养学认为，白萝卜中的维生素C和微量元素锌有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、以助消化。木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞;多种酶能有效分解致癌物质亚硝胺，因而有防癌作用。白萝卜不含草酸，因而有利于钙的吸收。由于白萝卜热量很低，因此对于糖尿病患者是不可多得的低热能、富营养的药食两宜的佳品。
分析
白萝卜的药用价值
你现在知道了吧!萝卜属于偏凉的蔬菜，所以说，脾胃比较虚寒的朋友不适合多吃萝卜，可根据自己的喜好加工成熟食后食用。
