网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

秋天养脾胃可以吃点藕

作者:养生专家 时间:2013-05-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

秋天养脾胃可以吃点藕-大众养生网

秋季养脾胃可以吃点藕,秋季,鲜藕是当季蔬菜。鲜藕里边除开含有很多的碳水化合物化合物之外,也有许多的矿物及其很多蛋白,针对老人而言,秋藕也是滋补肠胃的好食物。

 

假如想让藕有健脾养胃补阴、健脾益气的功效,务必把它生产加工熟透。我国中医科学校广安门医院饮食疗法营养部负责人王宜表述说,中医学觉得,生藕可消瘀散血、清躁热,止呕渴,女性生完孩子禁吃生冷食物,只有在不忌藕,便是由于藕有非常好的消瘀功效。但生藕寒性,性平入胃,对胃肠敏感的老人而言,可能还会继续有一定的刺激效果。而把藕生产加工至熟后,其性由凉变温,尽管失去消瘀、清热解毒的特性,却变成对肠胃有利,有健脾养胃补阴、益血、治腹泻的作用。

 

尤其是把藕生产加工做成莲藕粉,也是老人难能可贵的食疗上品,既富营养成分,又便于消化吸收,有益气养血活血,调变健脾开胃之作用。平常脾胃不好的老年人盆友,何不借着新鮮秋藕发售的情况下多吃一些,自己在家做莲藕粉。

 

做法比较简单,把藕连皮切成片状,以便加速干躁速率,能够 先蒸上5分鐘;随后,把鸭胗铺平在干净的沙布上晾干,等晾干、晒透后,放进研钵中倒成粉末状就可以。

 

选择藕的情况下也是有注重。选购时要挑表层变黄、藕体粗大的,断裂面的地区闻着有一股清香。应用工业级酸处理过的连藕看上去很白,闻着有异味。留意要免伤、无烂、无锈迹、持续节、不干缩、未掉色。藕的各一部分有不一样的生产加工服用方法,如藕尖一部分较薄,能够 拌着吃。正中间的一部分合适炒着吃,较老的一般生产加工做成莲藕粉、甜品或炸着吃。

 

秋季养脾胃可以吃点藕,此外,秋季的气温较为干躁,因而,我们应以养清热解毒润肺的的食材为优选,鲜藕便是养脾胃的上品之一。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫