乳腺癌是女性中最为常见的一种癌症之一，女性的发病率占了大约99%，而男性一般很少有这个疾病，比率仅为1%。而乳腺癌本身并不致命，因为乳腺并不是我们人体重要的器官，但是由于乳腺癌细胞丧失了正常的细胞功能之后，容易导致脱落，这样癌细胞就会随着血液的流动蔓延到全身，从而危及到我们的生命。那么到底吃什么预防乳腺癌比较好呢?
其实通过合理和健康的饮食习惯，是可以很好的预防这类疾病的产生的，尤其是像乳腺癌这类的疾病。那么到底吃什么预防乳腺癌比较好呢?今天就给大家介绍一下有益的食物和水果。
吃什么预防乳腺癌
乳腺癌是常见的十大恶性肿瘤之一，对女性朋友的健康有着很大的威胁，合理的饮食可以预防疾病，那么吃什么可以预防乳腺癌呢?
1、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。
2、猴头菇：猴头菇营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加机体内的蛋白成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。
3、大豆：流行病学调查证明，长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌，而常饮豆浆的女性，乳腺癌的患病率显著低于前者。
4、大蒜：大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，是一种非常好的食品。研究人员发现，经常食用大蒜地区的居民一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。不过，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。
5、芦笋：别名龙须菜，具有健脾益气、滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长。
6、芦笋可以做汤，可炒、煮、炖、凉拌等，但是芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上食用，而且应低温避光保存。芦笋烹调前，要先切成条，用清水浸泡20-30分钟，以去苦味。
多吃新鲜的水果
1、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
2、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
3、大枣
补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
关于吃什么预防乳腺癌比较好这个问题，相信大家已经大致有所了解了。其实想要预防乳腺癌，除了每年坚持体检身体之外，在饮食方面，注重饮食的均衡和健康，也是能够有效预防各类疾病的产生的。新鲜的水果和含有丰富的蛋白质，维生素的食物，经常食用对于我们身体是很有好处的。
