两种豆渣的巧用途
豆渣是我们常见到的，但是很多人都不知道这剩余豆渣该怎么做，其实豆渣的用途也都是有很多，而且使用它制作一些美食，味道也都是很独特，同时含有的营养价值，也都是很高，对补充人体营养元素，也都是有着很大帮助，所以吃豆渣也都是不错之选，对身体健康没有任何的危害。
那豆渣的用途具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得我们对它也都是有着更多的了解，同时对它的一些美食制作方法，都该如何做，也都是可以进行认识，在平时的时候，自己也都是可以选择。
香炸豆腐渣：
原料：豆腐渣，淀粉，精面粉，白糖，牛奶，芝麻，植物油
做法：各种原料拌匀，揉成团，做成饼状，平锅里放植物油烧热，放入做好的豆腐渣饼炸制，待两面呈棕红色时捞出即可。
淀粉，芝麻，牛奶(豆浆也行)呵呵，未拍面粉的PP 豆腐渣里放入面粉，淀粉，芝麻，白糖，放入牛奶拌匀，揉好。做成饼形，嘿嘿，如有模具做成其它形状最好平锅放油，烧热，放入豆渣饼，注意：小火噢，火大了容易糊。
翻面接着炸，炸成棕红色即可捞出，沥去油，稍凉即可吃。
豆腐渣糕点：
原料配方：豆腐渣12公斤 淀粉4公斤 小麦粉1公斤 砂糖1.8公斤 食盐100克 芝麻50克
制作方法 将上述原料、辅料混合，按需要加500~1 000克豆浆混合揉搓，第二步以用剁碎等方法制成粉沫，再用压延机轧延成带状平面，然后切成所需形状，经油炸即得一种油炸糕点。
葱末豆腐渣
原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。
制法：豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。
通过以上的说明，对豆渣的用途也都是有着认识，这样食材在制作美食上，也都是有着不同的方法，那以上就有几种它的制作方法，在平时的时候，也都是可以进行选择，不过要注意的是，在每天吃的数量上，都是要适量，不宜吃的过多。
