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冬季哪些菜肴可以抵御寒冷

作者:养生专家 时间:2013-04-05 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


  严寒的冬天一直让大家人体发冷,我们都了解寒凉的身体素质是对人体不好的,假如人体无法得到充足的溫暖就非常容易造成一些病症,特别是在对女士来讲妇科病也是无处躲藏。因而冬天防冻還是很重要的,那麼什么菜式能够 让大家抵挡严寒呢?


  冬天气温降低,一些人还由于这一原因造成发烧感冒等病症,当然一些身体发寒的人反映出的病症是漫性的,一时间看不出,可是时间长了就非常容易出現较比较严重的状况,这一点是不可忽视的。
  1、栗子烧鹿肉
  原材料:鹿肉,栗子,糖,甜面酱,米酒,芡粉,辣椒干,姜蒜,丁香花,盐。
  作法:将鹿肉切割成一小块,自来水浸湿,用煎炸透。栗子用刀裂口,加少量盐煮透后削皮。锅中放进姜蒜辣椒干、丁香花煸出香气,放进炸好的鹿肉,烹入米酒,添加甜面酱、白砂糖和大骨汤,用微火炖4钟头,放进栗子,用旺火烤开,淋入木薯淀粉就可以。
  味儿:鹿肉既细嫩又紧实,肉的味儿不象猪、牛、牛肉那般气场独特,栗子又面又甜。
  2、萝卜炖羊肉 
  原材料:牛肉,大枣,萝卜,白胡椒粒,八角茴香,茴香,盐,老冰糖。
  作法:将焯过的牛肉放进石锅,倒进生抽、米酒,最终添加一定量的温开水。放进大枣移动和包入了白胡椒粒、八角茴香和茴香、生姜片的香辛料包。中火烤开后,转小火慢炖,到八成烂时,用适当的盐和老冰糖调料,随后放萝卜用低火再炖大概30分钟。
  味儿:炖羊排最是暖身,软绵绵的酥麻麻又热烘烘的,萝卜也炖得酥烂,吃了立刻人体就感觉热乎乎的了。
  温馨提醒:针对冬天防冻的食材還是需要掌握的,实际上冬季尽管平均气温低,要是大家能勤于思考,多吃一些防冻的食材就可以让自身已不那么严寒,人体暖了当然便会降低得病的概率,这一点基本常识问题還是需要掌握的。

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