红枣乳鸽汤有化痰止咳的功效

作者:养生专家  时间:2013-02-01 00:00:00  来源: 大众养生网


  冬天寒冷,人们一不小心就会染上风寒,因此大家生活中要格外注意,如果不小心染上风寒的朋友也不必过度担心,今天小编给大家介绍一道药膳,经常食用,保证大家能够愉悦过冬。

红枣乳鸽汤有化痰止咳的功效


  红枣乳鸽汤

  原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。


  做法:

  1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

  2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

  3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。


  小贴士:此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。


  红枣乳鸽汤的功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

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