大家都喜欢喝牛奶，牛奶既香甜营养价值又高，但是什么时间喝牛奶最好呢?什么时候喝牛奶对于营养的吸收有着非常大的影响，所以选对了喝牛奶的时间，会使牛奶喝起来能够吸收得更快，营养利用率更高。一般情况下，建议大家要晚上喝牛奶。这是为什么呢？睡觉之前喝牛奶有利于睡眠质量。
当然，牛奶也有分类。如果是低脂牛奶的话，晚上喝牛奶不仅有利于休息，而且还能及时补充营养。但如果是全脂牛奶的话，可能会增加一点点的体重。那些怕胖的朋友，可以选择提前一点时间来喝。
最好晚上喝牛奶，因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
睡前喝牛奶，会使牛奶中的钙质被缓慢流动的血液很好的吸收，这样很多营养成分都能够得到补充，也能够防止骨质疏松，不容易流失骨质中的钙，晚上喝牛奶对于大多数朋友是有着安眠的作用的。因此睡前喝一杯牛奶，是非常有益的。
