糖醋荷包蛋

作者:养生专家  时间:2013-09-01 00:00:00  来源: 大众养生网

说到糖醋荷包蛋相信不少朋友都有感到差异,一直以来只听说过糖醋排骨,难道鸡蛋的也可以做成糖醋的吗?鸡蛋的营养价值很高,除了含有人体所需的丰富蛋白质外,还对提高个人体质有很好的帮助。那糖醋荷包蛋怎么做呢?


  鸡蛋的做法有很多,对于这种糖醋荷包蛋的做法,不少朋友都很少知道,有的自己尝试做过,但是味道总是感觉怪怪的,这极有可能是调料搭配不当造成的。糖醋汁的酸甜口味是很多人的大爱,不过糖醋什么都会多吃半碗饭,可平常的糖醋里脊,糖醋鱼什么的不敢吃多怕发胖可嘴又停不住,很纠结。这个不妨试试这个糖醋荷包蛋,既满足了嘴,热量也不算很大,也可以做给不爱吃鸡蛋的小孩子吃,一定会受欢迎!

  糖醋荷包蛋具体做法:

  1、先准备三个鸡蛋,在饼铛上煎好,备用;

  2、切一点蒜末;

  3、用一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺白糖,五勺水调成糖醋汁;

  4、锅里放油,加入蒜末爆香,加入调好的糖醋汁,稍微加一小点盐,提味的;

  5、待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出特色。

  不少小朋友都很喜欢吃糖醋荷包蛋,其味道甜美,而且还不腻人,家长们可以时常给孩子做些吃,这对促进孩子健康成长有很大的帮助,鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质外,还含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,这提供人体所需物质有很大帮助。

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