网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

鸡翅中的做法

作者:养生专家 时间:2013-01-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

鸡腿关键分成翅尖、翅中、鸡翅根,许多盆友都非常喜欢吃翅中,其关键便是肉厚、细嫩。鸡翅带有丰富多彩的维他命A,这一远远地要比辣椒等蔬菜水果中常含维他命A要多,因此在烹制的全过程中,应挑选温火,那样做出去的翅中才美味。那实际到鸡翅中的做法全是有什么呢?


  鸡翅中的做法有许多,红烧鸡翅中是大伙儿较为喜爱的,其口感便于大家接纳。可是在红烧鸡翅的全过程中大伙儿要留意,糖色这步是很重要的。许多盆友做出去的鸡腿都是有苦涩味,这主要是炒糖色沒有炒好的导致的。

  红烧鸡翅中的具体方法:

  主要材料:鸡腿

  辅材:葱 姜 蒜 米酒 生抽酱油 酱油 水 食用油

  作法:

  1. 姜,蒜切大面积。

  2. 鸡腿放进开水中焯去鲜血,盛出控干。

  3. 锅中一点底油,将老冰糖倒进,烧至融解呈淡黄色,将焯好的鸡腿下锅煸炒匀称,使每片肉匀称粘满炒糖色。

  4. 生姜片,八角茴香,八角茴香和蒜头下锅,添加干红辣椒,米酒,酱油,生抽酱油和未过鸡腿的开水,盖上盖子开火灾煮滚,调文火炖40分鐘。

  5. 最终大火收汁,撒少量盐。

  6. 料汁收好,起锅就可以。

  鸡翅中的做法也有许多 ,除开清炖,我们还能够做可乐鸡翅,煎炸的还可以。鸡翅除开带有丰富多彩的维他命,也有胶原蛋白粉这对女士护肤美容有非常好的实际效果,非常是适度的吃一些鸡腿并不会长胖,这也是许多盆友喜欢吃鸡腿的关键原因之一。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫