鸭肉和什么相克

作者:养生专家  时间:2013-01-03 00:00:00  来源: 大众养生网

鸭肉的制作也需要一些方式方法,在制作鸭肉的时候,我们也是要制作,鸭肉和什么相克,这样我们在食材搭配上,才会不会选择相冲的食材,在吃的时候,我们也就会更加放心,那鸭肉相克的食材也都是比较多,因此我们在制作的时候,不要随意的选择不同食材。

鸭肉和什么相克

  对鸭肉和什么相克上,我们也都是要从鸭肉的本身说起,尤其是在含有的营养元素上,更是要注意,这样对食材的选择上,才会知道什么样的元素是最佳之选。

  鸭肉相克食物:

  鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

  鸭肉+板栗=中毒。

  鸭肉+=引起腹泻、水肿、阳虚。

  鸭肉相宜食物:

  鸭肉+沙参=鸭肉性温,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,资料干咳等作用。

  鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效,两者同食不仅有补阴养肺的作用,还可去除油腻。

  鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。

  食用功效:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

  鸭肉和什么相克,以上有着很好的介绍,那我们在制作鸭肉的时候,也都是要避免这些,这样对制作鸭肉才会更有帮助,同时在制作的时候,我们也是要注意的是,不要随意的选择制作方法,这样对鸭肉的营养元素也会造成流失,不利于人体营养吸收。

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