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牛腩炖土豆

作者:养生专家 时间:2013-09-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  牛腩炖土豆是一道非常好的美味,那样的美味不但有着与众不同的口味,并且在制做上,也全是很非常好的,那对那样的美味在挑选食物上,我们也全是要留意食物的配搭,不一样的食物挑选,促使它的营养成分和口味全是拥有非常大改。


  那对牛腩炖土豆的作法,我们也是要留意,不必毁坏牛腱的微量元素,那样我们在吃的情况下,才会更为身心健康,并且对滋补养生人体,也是拥有非常好的功效。

  牛肉炖土豆的作法:

  主要材料:马铃薯1个、牛腱约300g。

  辅材:青椒1个、八角2枚、良姜2片、生抽酱油1汤勺、酱油1汤勺、酒1汤勺、盐1/2汤匙、白砂糖1/4汤匙、小葱段适当、姜适当。

  流程

  1. 牛腱用凉水清洗干净,切割成3cm尺寸的格子。

  2. 马铃薯清洗后切片备用,姜切割成片状。

  3. 将牛肉块放进火锅中,添加一定量的凉水,水流量以彻底浸入过牛肉块为标准,火灾烧滚后再次煮2分鐘,待血沫彻底淅出后,将牛肉块捞起来。

  4. 将牛肉块放进锅中,添加八角,良姜,生抽酱油,酱油,米酒,小葱段和老生姜片,然后将水倒进锅中,火灾烧滚后转小火慢炖60分钟。

  5. 最终把土豆块和青椒放进锅中,再加入盐,混和匀称后用文火再次烧煮20分钟就可以。

  以上便是牛腩炖土豆的作法,根据以上的制做方法,我们就可以很清楚的了解,在制做那样美味的情况下,我们能够 依照以上的方式开展制做,不但促使它的味儿与众不同,并且在各层面营养成分补充上,实际效果也全是很非常好的哦!

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