吃点猪血肥肉能防癌

作者:养生专家  时间:2013-04-06 00:00:00  来源: 大众养生网


  很多人都是“谈癌色变”。癌症给人们带来的痛苦是不堪设想的。因此,很多专家都致力于饮食防癌的研究,希望能从饮食方面着手,来防止癌症的发生。在一项研究中,我们发现在平常的生活中吃点猪血肥肉是可以防止癌症的发生。相信很多朋友都有这样的疑惑,肥肉猪血具有很高的胆固醇,竟然能防癌?


  猪血防癌

  现代医学专家研究发现,猪血具有防癌作用,尤其对血癌病人,口服新鲜猪血,可以使病情得到缓解和改善。


  吃点肥肉防癌

  肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法,用慢火炖煮4小时左右,可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

  其实在生活中,除了猪血、肥肉能防癌外,喝茶、常吃蔬菜水果、橄榄油、带鱼等都是有助于预防癌症的发生。接下来,我们一起来看看这些食材的功效吧。


  饮茶防癌

  茶叶可阻断致癌物在体内合成,同时,也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。


  常吃蔬菜防癌

  蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。



  橄榄油防癌

  橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质,有防癌作用。



  带鱼防癌

  科学家发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。


  β-胡萝卜素防癌

  调查表明,饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出,每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。


  吃蒜防癌

  美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议,每日食用3~4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪,能最大限度发挥抗癌功效。


  改变饮食习惯防癌

  不良的饮食习惯可以引发癌变,应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤,避免食用加工的肉制品;每天盐的摄入量不超过6克,少吃腌制食品;避免喝含糖饮料,限制摄入高热量食物。母亲最好能对婴儿进行至少6个月的母乳喂养。身体不适,请尽快就医。


  温馨提示:从上文不难看出,防癌的食材有很多,譬如说肥肉、猪血、蔬菜、水果、带鱼、蒜等。但是要注意的是,不良的饮食习惯就有可能会导致癌症的发生,因此,养成良好的饮食习惯对于防癌具有重大的作用。

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