关于鸡蛋的吃法，可谓是多种多样，可炒、剪、炸、炖等，鸡蛋羹便是我们经常食用的一种方式，今天小编要给大家介绍一道更营养的鸡蛋食用方法：鲜奶炖蛋。
食材：
鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)。
做法：
1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
以上就是关于鲜奶炖蛋的做法介绍，此菜肴具有很高的营养价值，适合各类人群食用，特别是老人和小孩，可提供身体所需的各种营养物质。
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