鲜奶炖蛋

作者:养生专家  时间:2013-03-08 00:00:00  来源: 大众养生网

鲜奶炖蛋

关于鸡蛋的吃法,可谓是多种多样,可炒、剪、炸、炖等,鸡蛋羹便是我们经常食用的一种方式,今天小编要给大家介绍一道更营养的鸡蛋食用方法:鲜奶炖蛋

 

食材:

牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)。

 

做法:

1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。

 

以上就是关于鲜奶炖蛋的做法介绍,此菜肴具有很高的营养价值,适合各类人群食用,特别是老人和小孩,可提供身体所需的各种营养物质。

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