杏仁好吃营养多

作者:养生专家  时间:2013-06-01 00:00:00  来源: 大众养生网

杏仁是我们生活中常常可以迟到的一种干果。它不仅好吃,而且极具营养价值。杏仁要是按中医的说法,它对提升肺功能、对改善肠道功能都很有益处。

 

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杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效。杏仁的功效有以下几点:

 

1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

 

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

 

3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

 

4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

 

5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!

 

杏仁好吃营养多,另外,它还能帮助老年人润滑肠道,是不错的养生佳品!

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