家常酸奶的制作方法

作者:养生专家  时间:2013-08-05 00:00:00  来源: 大众养生网

酸奶是一种受大众喜爱的食物,目前市场上酸奶的种类也很多,原味的、果肉的、加糖的等等,可谓是五花八门,今天小编就教大家一种家常酸奶的制作方法,如果你喜欢,就赶紧学一学吧。

 

电饭煲制作

材料:

酸奶、牛奶、白糖、电饭煲、奶锅。

 

方法:

1、把牛奶倒入奶锅内,并加入白糖煮开。

2、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

3、倒入酸奶后,搅拌均匀。

4、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

5、放入电饭煲内,启动酸奶功能。

6、8小时候浓稠的酸奶就做好了。

 

提示:

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶。

2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下。

3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧。

4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠。

5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完。

 

以上教你家常酸奶的制作方法,你都学会了吗?如果你家有酸奶机,那肯定更方便,但是用电饭煲,我们也能制作出来美味又营养的酸奶。

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