红酒烩鸡肉

作者:养生专家  时间:2013-07-10 00:00:00  来源: 大众养生网

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。今天小编就教大家一道红酒烩鸡肉,喜欢的朋友一定要学着做哟。

 

食材:

主料:鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。

调料:番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束、黄油1大匙、盐半小匙、糖1小匙。

 

做法:

1、鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

2、另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入1)中,加上a)的调料,中火煮15―20分钟。

3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。

4、捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可。

 

以上就是关于红酒烩鸡肉的做法介绍,学会以后,用它来招待你的亲朋好友,绝对是一道能拿的出手的菜肴。

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