美味的鸡肉炖土豆

作者:养生专家  时间:2013-06-10 00:00:00  来源: 大众养生网

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用;美味的鸡肉炖土豆,经典的家常菜肴,以下就是关于它的做法介绍:

 

一、材料:

 

鸡肉、土豆、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、芝麻、豆瓣酱、红椒青椒

 

二、鸡肉炖土豆的做法:

 

1、先将土豆切成滚刀块,在水里焯一下,椒切块。

 

2、在碗里适量水,加一勺酱油,鸡精,盐,料酒,糖,芝麻,豆瓣酱调和。

 

3、在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先调好的汁。

 

4、最后加入椒,盖上锅盖;3、4分钟就可以了。

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