豆腐蘑菇汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-06-04 00:00:00  来源: 大众养生网

豆腐蘑菇都是我们日常生活中常见的健康食材,秋季天气变得干燥异常,今天小编就给大家介绍一道养生汤品——豆腐蘑菇汤的做法,此汤味道鲜美,营养丰富,是一款非常养生的健康素食。

 

豆腐蘑菇汤的材料:

鲜豆腐500克、鲜蘑菇50克、竹笋25克。

 

豆腐蘑菇汤的调料:

酱油、盐、料酒、味精、清汤、香油各适量。

 

豆腐蘑菇汤的做法:

1、将豆腐洗净,切成小块,用沸水焯一下。

2、蘑菇和冬笋分别洗净,切处。

3、将豆腐放入锅内,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。

4、再放入蘑菇片和笋片,加入酱油、盐和清汤,用小火炖20分钟。

5、最后加入味精和香油调味即可。

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