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凉拌豆腐皮

作者:养生专家 时间:2013-10-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

水豆腐皮营养丰富,蛋白、碳水化合物成分高;中医基础理论觉得,豆油皮性平味甘,有清热润肺、止咳化痰祛痰、健脾养胃、祛毒、抑汗等作用。今日网编就教大伙儿一道家常小炒:凉拌豆腐皮。

 

原材料:

豆油皮、蒜泥、生抽酱油、老干妈辣椒酱、麻辣酱、盐、味精、小色拉油各适当。

 

作法:

1、烧开水,豆油皮切条放进开水中煮三分钟(关键以便消毒杀菌,环境卫生嘛)。

2、捞起来豆腐丝,摆盘,放于生抽酱油、盐、蒜泥水、老干妈辣椒酱和麻辣酱。

3、随后我们刚开始拌吧,用劲的拌吧。

4、天赋加点小色拉油,天赋加点味精,最好是再天赋加点小香葱更有色香味俱全。

 

提醒:

豆油皮丝烫好的要当然晾凉,不能用冷水太凉,不然水份过多会影响拌凉菜后的味儿和口味。

 

以上便是有关凉拌豆腐皮的作法详细介绍,实际上凉拌豆腐皮的作法许多,大伙儿可依据自身的口感,在里面加上各式各样的辅材:如丝瓜、小丽朝天椒香莱等。

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