健康饮食:养胃食物

作者:养生专家  时间:2013-08-10 00:00:00  来源: 大众养生网

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虽然现在生活水平越来越高,可是同时人们的生活节奏也越来越快,生活压力也是越来越大了,在忙碌的工作中许多朋友常常没有时间注意健康饮食,导致胃功能受损,下面小编为大家介绍两种养胃的好帮手。

 

1、小米

 

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

 

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

 

2、糙米

 

所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

 

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

 

米是人们生活中常用的主食,烹饪起来也十分方便,胃不好的朋友们可以经常食用以上两种米,保证健康饮食,拥有健康的身体。

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