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健康饮食:牛奶加不加糖

作者:养生专家 时间:2013-05-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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健康饮食:牛奶加不加糖-大众养生网

牛乳的营养成分是全球所认可的,很多人挑选牛乳作为健康养生健康保健的健康饮品,牛乳确实也是科学饮食中的关键构成部分,但是有一些喝纯牛奶的错误观念大伙儿還是要加多留意,例如是否喝纯牛奶一定要放糖呢?

 

有的人觉得和牛乳一定要放糖,不然不太好消化吸收,并且一些小孩假如不加糖就讨厌喝。放糖是以便提升碳水化合物化合物所提供的发热量,但务必定量分析,一般是每100ml牛乳加5~8克盐。假如放糖过多,对婴儿的发肓有弊无利。过多的糖进到宝宝身体,会将水份储留在人体中,使肌肉和皮下组织组织越来越绵软乏力。那样的宝宝看上去很肥,但人体的抵抗能力很差,医药学上称作“泥膏型”身材。过多的糖存储在身体,还会继续变成一些病症的风险源,如龋齿、近视、动脉硬化等。

 

牛乳中放什么糖好呢?最好绵白糖。绵白糖进到消化系统被消化酶溶解后,变为红提糖被身体消化吸收。有的父母专业给孩子买葡萄糖,这没有必要。葡萄糖糖度低,用多了又非常容易超出要求范畴,并且小孩还会继续因不甜而拒食。

 

还有一个什么时候放糖的问题。一些父母把糖与牛乳加在一起加温,那样牛乳中的磷酸氢钙便会与糖在高溫下(80℃~100℃)造成反映,转化成有害物糖基磷酸氢钙。这类物质不但不容易被身体消化吸收,还会继续伤害身心健康,特别是在对小孩伤害更大。因而,先要把烧开的牛乳晾到湿热(40℃~50℃)时,再将糖放进牛乳中融解。

 

因而牛乳尽管说成科学饮食大家族的组员,但仅有食用方式恰当才可以事半功倍,充分发挥其更强的营养成分。

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